問題の解説

P-MAX キャンペーンで年齢や性別による除外を利用する場合はキャンペーンの設定画面、もしくはオーディエンスの画面から設定します。

アセット グループのオーディエンス シグナルで特定の年齢・性別を外してもシグナルとして使われなくなるだけで除外はされません。